Paket harga dimsum

Adonan bahan untuk produk dimsum bervariasi tergantung jenisnya, tetapi umumnya terdiri dari beberapa bahan dasar berikut:

1. Kulit Dimsum (Dumpling Wrappers)

Bahan:

• 250 gram tepung terigu protein tinggi
• 100 ml air hangat
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok makan minyak sayur

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung terigu dan garam dalam wadah.
2. Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.
3. Tambahkan minyak sayur, lalu uleni kembali hingga adonan elastis.
4. Diamkan selama 30 menit, lalu gilas tipis dan potong sesuai ukuran yang diinginkan.

2. Isian Dimsum Ayam Udang

Bahan:

• 200 gram daging ayam giling
• 100 gram udang cincang kasar
• 50 gram tepung tapioka
• 1 butir telur
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1 sendok teh kecap asin
• 1 sendok teh minyak wijen
• 1 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh garam

Cara Membuat:

1. Campurkan semua bahan dalam wadah, aduk hingga merata.
2. Diamkan di kulkas selama 30 menit agar bumbu meresap.
3. Gunakan sebagai isian untuk berbagai jenis dimsum seperti siomay, hakau, atau dumpling lainnya.

3. Isian Dimsum Sayur (Vegetarian)

Bahan:

• 100 gram wortel parut
• 100 gram jamur kuping cincang
• 100 gram tahu haluskan
• 50 gram kol iris tipis
• 50 gram tepung tapioka
• 1 siung bawang putih, haluskan
• 1 sendok teh kecap asin
• 1/2 sendok teh minyak wijen
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat:

1. Campurkan semua bahan dalam wadah, aduk hingga rata.
2. Diamkan selama 15 menit sebelum digunakan sebagai isian dimsum.

Bahan-bahan ini bisa dikombinasikan sesuai selera untuk membuat berbagai jenis dimsum seperti siomay, hakau, gyoza, atau pangsit kukus. Apakah Anda membutuhkan resep lebih spesifik untuk jenis dimsum tertentu? 😊